Rezept: Rinderbraten mit einer Senfkräutersauce

Zubereitung:

Senf mit den Gewürzen mischen, den Braten im Bräter mit Schweineschmalz anbraten, herausnehmen, Gemüse leicht anrösten, mit Wasser ablöschen, den Braten mit der Senfmischung einreiben, in den Bräter zurück, im Herd bei 180° C ca. 75 Minuten garen.

Drees Koch Kochtopf

Tipp: Als Beilage Speckbohnen in Butter gedünstet, Salzkartoffeln. Dazu ein dunkles Bier.

Wir wünschen Guten Appetit!

Zutaten (4 Personen):

  • 1kg Rindfleisch (Rinderbraten)
  • 4 Schalotten
  • 2 Karotten
  • 50g Sellerie
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Thymian
  • Estragon
  • Kerbel



Copyright 2006-2019 - DREES Partyservice Bochum - Catering, Fleischerei, Mittagstisch, Bistro, Imbisswagen

Regionale Angebote: Wir liefern auch in der Umgebung wie Dortmund, Essen, Herne, Witten, Hattingen, Wattenscheid und weiteren Städten im Ruhrgebiet
- www.drees-aktuell.de - Partyservice & Catering -